Prenotazioni online e gestione tavoli per ristoranti

È il modulo per gestire le prenotazioni online e la disposizione dei tavoli di ristoranti, bar e locali. Comprende una pagina di prenotazione da inserire nel sito del locale, un'agenda delle prenotazioni per giorno e turno, capienze e limiti per servizio, la mappa delle sale con i tavoli, l'assegnazione dei tavoli e una vista «In sala» per accogliere i clienti. È un modulo upgrade con licenza separata.

Il cliente sceglie il servizio (per esempio pranzo o cena), la data e il numero di persone. Andalos mostra solo le date con posti disponibili, propone gli orari di arrivo e raccoglie nome, cellulare, email, eventuali allergie, bambini, seggiolone o passeggino e l'accettazione del regolamento. La prenotazione nasce confermata e il cliente riceve un'email di conferma, con copia al locale.

Sì. Ogni locale ha un link di prenotazione e un codice da incollare nel sito: il modulo si adatta allo smartphone e alla larghezza della pagina e regola da solo la propria altezza. Lo stesso link si può usare su Instagram, Facebook, Google Business Profile o nelle newsletter, con i parametri UTM per sapere da quale canale arrivano le prenotazioni.

Ogni turno ha una capienza in coperti, un minimo e un massimo di persone per prenotazione e, se serve, un limite diverso per singolo giorno. Il controllo dei posti e il salvataggio della prenotazione online avvengono in modo atomico, così due clienti non possono prenotare contemporaneamente l'ultimo tavolo. Dal gestionale lo staff può invece forzare un overbooking, ma solo dopo una conferma esplicita.

Sì. Dalla vista del giorno si bloccano o sbloccano le prenotazioni online di un turno, si cambia il limite di coperti solo per quella data e si aggiunge una nota del giorno per lo staff. Un turno può anche essere impostato come «solo gestionale», cioè visibile allo staff ma non prenotabile online.

Si disegna la mappa di ogni sala con i tavoli, la loro forma e il numero di posti. Nella vista Disposizione si sceglie un turno e si assegnano le prenotazioni ai tavoli, anche con posti extra; la mappa mostra i tavoli liberi, quelli occupati, i tavoli offerti e quelli da riapparecchiare per il doppio turno.

La vista «In sala», pensata per tablet, mostra le prenotazioni del turno con tavolo, persone, note e allergie. Con un tocco si segna l'arrivo del cliente, lo si fa accomodare e si chiude il tavolo a fine servizio; le prenotazioni si cercano per nome, tavolo, cellulare o email.

Sì. Per ogni turno si imposta una soglia di posti residui: quando viene raggiunta, Andalos invia un'email di avviso capienza agli indirizzi scelti e registra se l'avviso è stato letto.

Sì, ed è una funzione possibile solo perché il modulo è integrato nel gestionale: ogni turno si collega alla fascia di incasso della cassa Andalos (pranzo o cena) e il report Capienze mette a confronto coperti prenotati e coperti battuti in cassa, giorno per giorno, evidenziando i turni in overbooking.

No, la prenotazione online non richiede pagamenti. Sulla singola prenotazione lo staff può comunque annotare un importo, per esempio un acconto concordato per un evento.

Sì. La lista delle prenotazioni per turno si stampa per la sala, con orari, tavoli, note e allergie, e si esporta in CSV o ODS per fogli di calcolo e campagne.

Sì. Le prenotazioni annullate o eliminate restano in un archivio consultabile e si possono ripristinare; ogni operazione su una prenotazione è registrata nello storico con autore, data e modifiche.