Il gestionale per ristoranti che mette tutta la tua attività sotto controllo
Andalos è il software web per ristoranti, bar, pizzerie e gruppi multi-locale: cassa, fatture fornitori, fatturazione elettronica, banca, magazzino e food cost in un unico posto. E quando vuoi, aggiungi gestione dei dipendenti, ticketing delle manutenzioni e prenotazioni online con gestione tavoli.
- Fatture fornitori dallo SDI lette in automatico
- Bonifici SEPA in blocco e prima nota riconciliata
- Food cost, labour cost e utile per ogni locale
Ci hanno scelto
Un solo gestionale per società, locali e casse
Chi gestisce un ristorante lavora ogni giorno con strumenti diversi: il registratore di cassa, il cassetto fiscale per le fatture, l'home banking, i fogli Excel per il food cost, i gruppi WhatsApp per i turni e per i guasti. Andalos li riunisce in un'unica piattaforma web, pensata per ristoranti, bar e attività simili.
Ogni funzione è ritagliata sul ruolo di chi la usa: il cameriere vede solo la sua cassa, il direttore il suo locale, la proprietà l'intero gruppo. I dati inseriti in sala diventano, senza passaggi manuali, report economici per decidere.
Andalos è un software gestionale web per la ristorazione e l'ospitalità sviluppato da Joy ADV (Milano). La piattaforma base include cassa e chiusura giornaliera, fatture fornitori da SDI, fatturazione elettronica attiva e autofatture, bonifici SEPA, prima nota e riconciliazione bancaria, magazzino e inventari, report di food cost, labour cost e utile, gestione multi-società e multi-locale. Tre moduli opzionali con licenza separata aggiungono Timbrature, Turni & Paghe, Ticketing / Incarichi e Prenotazioni & Tavoli.
Andalos Gestionale
Cassa e incassi · Fatturazione attiva e passiva · Banca e prima nota · Magazzino · Analisi e report direzionali
Timbrature, Turni & Paghe
Presenze con volto e GPS, turni, cedolini.
Upgrade opzionaleTicketing / Incarichi
Segnalazioni, manutenzioni e incarichi con WhatsApp.
Upgrade opzionalePrenotazioni & Tavoli
Prenotazione online, capienze e mappa della sala.
Acquisto flessibile: i tre moduli si acquistano separatamente e si attivano in qualsiasi momento, senza reinstallare nulla.
Il cuore gestionale del tuo ristorante
Tutto ciò che serve per far quadrare i conti di ogni locale, ogni giorno: dalla chiusura cassa della sera al bilancio del gruppo.
Cassa e chiusura giornaliera
Incassi per tipologia e turno, contasoldi, spese giornaliere e chiusura cassa guidata con blocchi anti-errore.
Scopri →Fatture fornitori e SDI
Import massivo XML e P7M dallo SDI: fornitore, importo, IVA e scadenza letti da soli, anti-duplicato e DDT.
Scopri →Pagamenti e bonifici SEPA
Scadenzario fornitori e file bonifici CBI/SEPA per l'home banking, con avviso di pagamento ai fornitori.
Scopri →Fatturazione clienti e preventivi
Fatture con PDF e XML anche verso la PA, Split Payment, incassi e preventivi per eventi che diventano fatture.
Scopri →Autofatture reverse charge
Autofatture TD16–TD28 dalle commissioni di Airbnb, Booking, Meta e Amazon Business.
Scopri →Prima nota, banca e libri cassa
Prima nota con import dei movimenti (anche via API bancaria), riconciliazione, versamenti e libri cassa.
Scopri →Magazzino e inventari
Magazzino per locale con cantina, listini, ordini ai fornitori e inventari valorizzati.
Scopri →Food cost, report e analisi
Incassi, coperti, scontrino medio, food & beverage, labour cost, utile e confronto tra periodi.
Scopri →Multi-locale e permessi
Società › Locale › Cassa con permessi per utente: ognuno vede solo ciò che gli compete.
Scopri →Quando serve, aggiungi personale, manutenzioni e prenotazioni
Tre prodotti a sé stanti, integrati nella stessa piattaforma ma con licenza separata. Usano le stesse società, gli stessi locali e gli stessi permessi.
Timbrature, Turni & Paghe
La gestione completa del personale di sala e cucina: chi entra, chi esce, chi lavora quando e quanto va pagato.
- Riconoscimento facciale: niente badge da prestare
- Verifica GPS: si timbra solo nel locale
- Kiosk su tablet o smartphone del dipendente
- Calendario turni con «Duplica settimana» e meteo
- Ore pianificate, lavorate e da giustificare
- Ferie, permessi e malattia con codici paghe
- Cedolini, lavoro a chiamata, corsi HACCP
- Export presenze per Zucchetti Paghe
Ticketing / Incarichi
Guasti, manutenzioni, richieste e compiti da assegnare: aperti, seguiti e chiusi in un unico posto, con notifiche WhatsApp.
- Segnalazione dal telefono con foto
- Notifiche WhatsApp ed email a ogni novità
- Accesso senza password (OTP o link)
- Priorità e SLA con avviso dei ritardi
- Responsabile, collaboratori e note interne
- Ristoranti, appartamenti, camere e uffici
Prenotazioni & Tavoli
Prenotazioni online dal sito del locale, turni e capienze, mappa della sala e tavoli assegnati: la sala organizzata prima che arrivi il primo cliente.
- Prenotazione online da incorporare nel sito
- Email di conferma e dati su allergie
- Capienza per turno e limiti per giorno
- Mappa sale e assegnazione tavoli
- Vista In sala su tablet con check-in
- Prenotati vs coperti incassati
Gestionale per ristoranti e attività simili
Andalos nasce nei gruppi della ristorazione e dell'ospitalità e si adatta a chi ha un solo locale come a chi ne gestisce molti, con società diverse.
Ristoranti e trattorie
Pranzo e cena, coperti, fornitori e food cost.
Pizzerie
Volumi alti, scontrino medio e costo delle materie prime.
Bar, caffetterie e bistrot
Contanti, POS, turni del personale e cassa veloce.
Gruppi e catene
Più società e locali, report consolidati e permessi.
Wine bar e cocktail bar
Cantina, inventari beverage e serate.
Catering e banqueting
Preventivi per eventi, fatture e acconti.
Hotel e affitti brevi
Autofatture portali e manutenzioni degli alloggi.
Locali stagionali e lidi
Personale a chiamata e meteo nella pianificazione.
Un'unica piattaforma, collegata agli strumenti che usi già
Fattura elettronica / SDI
Import XML e P7M delle fatture passive, XML delle fatture attive B2B e PA, autofatture.
Banche CBI/SEPA
File bonifici per l'home banking e import dei movimenti di conto, anche via API Fabrick.
WhatsApp Business
Notifiche dei ticket e accesso con codice OTP tramite l'API ufficiale di Meta.
Zucchetti Paghe
Export XML dei movimenti mensili e CSV delle presenze per il consulente del lavoro.
Airbnb, Booking, Meta, Amazon
Import dei report di fatturazione per le autofatture in reverse charge.
Email automatiche
Fatture ai clienti, avvisi di bonifico, corrispettivi mensili, riepiloghi HR.
Meno tempo in ufficio, più controllo sui numeri
Meno lavoro manuale
Fatture fornitori lette dall'XML, bonifici generati in blocco, ore del personale pronte per le paghe: niente più dati ricopiati da un programma all'altro.
Meno errori
Chiusure cassa con controlli obbligatori, anti-duplicato sulle fatture, IBAN validati, inventari che non si chiudono se manca un prodotto.
Decisioni sui dati
Food cost, labour cost, scontrino medio e utile per locale, con il confronto con l'anno precedente a un clic.
Locali che lavorano con Andalos
Ristoranti, bar bistrot, gruppi e strutture di ospitalità tra Milano, la Brianza e i laghi lombardi.
Le domande più comuni sul gestionale Andalos
Cos'è Andalos?
Andalos è un software gestionale web per ristoranti, bar, bistrot, pizzerie, gruppi multi-locale e strutture di ospitalità, sviluppato da Joy ADV a Milano. Riunisce in un'unica piattaforma cassa e chiusura giornaliera, fatture fornitori da SDI, fatturazione elettronica, bonifici SEPA, prima nota, magazzino, inventari e report di food cost e labour cost, con tre moduli aggiuntivi: timbrature e gestione dipendenti, ticketing delle manutenzioni, prenotazioni online e gestione tavoli.
Andalos è un software di cassa o un gestionale?
È un gestionale amministrativo e di controllo di gestione. Non sostituisce il registratore telematico o il POS con cui si battono gli scontrini: raccoglie i totali giornalieri e li unisce a fatture, banca, magazzino e personale per dare una visione economica completa di ogni locale.
Per quali attività è adatto Andalos?
Per ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, caffetterie, bistrot, wine bar, cocktail bar, catering e banqueting, gruppi e catene con più locali e più società, e per chi affianca alla ristorazione hotel, case vacanza o affitti brevi.
Serve installare Andalos sul computer?
No. Andalos funziona interamente via web, dal browser di computer, tablet e smartphone. Non richiede installazioni nei locali e i dati sono sempre aggiornati per tutte le sedi.
La gestione dei dipendenti e la timbratura sono incluse?
Sono un modulo aggiuntivo, Timbrature, Turni & Paghe, con licenza separata. Allo stesso modo il ticketing per guasti e manutenzioni è il modulo Ticketing / Incarichi e la prenotazione online con la gestione dei tavoli è il modulo Prenotazioni & Tavoli. Si attivano quando servono, senza reinstallare nulla.
Quanto costa Andalos?
Il prezzo dipende dal numero di società e locali e dai moduli attivati. Joy ADV prepara un preventivo personalizzato dopo una demo gratuita in cui analizza come lavora il tuo locale.
Andalos va bene anche per un solo ristorante?
Sì. Chi ha un solo locale usa le stesse funzioni di un gruppo, con configurazione semplificata (una cassa, un turno impostati in automatico), e può aggiungere locali e moduli quando cresce.
Chi ha sviluppato Andalos?
Andalos è progettato e sviluppato da Joy ADV snc, agenzia di comunicazione e sviluppo software con sede in Via Vincenzo Monti 32 a Milano, a partire dalle esigenze reali di gruppi della ristorazione e dell'ospitalità.
Vuoi vedere Andalos al lavoro sui numeri del tuo locale?
Ti mostriamo il gestionale in una demo online di 30 minuti, partendo da come lavori oggi: cassa, fornitori, personale. Nessun impegno.